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발산맛집26

마곡맛집 고명환의 메밀박이 9월 13일 (수)마곡맛집 고명환의 메밀박이 마곡에 고명환 아저씨가 새로 연 메밀국수 맛집.항상 가보고 싶었는데 드디어 뿡이랑 가봤다.오픈 초기에는 고명환 아저씨가 일도 많이 해서많은 회사사람들이 고명환 아저씨를 보고 왔는데아쉽게도 나는 못 봤다. 뿡이도 봤는데 ㅜㅜ  메뉴는 심플하다.고기주는 냉면집처럼 소고기가 모두 함께 나오고냉메밀, 비빔메밀, 온메밀 중에 고르기만 하면 된다.  날이 좀 쌀쌀해져서 온메밀을 시켜봤다.육수 맛은 잘 기억이 안나는 무난한 맛이었고전반적으로 무난한 맛이랄까.특색없는 무난함이 롱런의 비결이 되려나?  서비스로 메밀만두를 주셨다.메뉴에 없는 거 보면 서비스로만 운영하는 듯.고명환 아저씨 네임밸류로 인기도 많은 음식점이다. 2024. 7. 1.
7월 둘째주 일기 (일식 카레 레시피, 전날 카레, 돼지 앞다리살, 불닭볶음면, 마곡 옥소반, 귀한족발, 엽기떡볶이) 7월 10일 (월) 일본식 카레 만들기 건강검진이라서 하루 쉰 김에 뿡이랑 먹을 저녁으로 호주산 살치살을 이용한 일식 카레를 만들었다. 재료: 양파, 소고기, 카레루, 간장 1. 팬에 올리브유를 두르고 양파 1개를 썰어 카라멜라이징 하고 냄비로 옮겨줍니다. 2. 소고기는 키친타월로 핏물을 제거하고 한 입 크기로 잘라줍니다. 3. 한 입 크기 소고기를 팬에 겉만 구워준 후 냄비에 옮겨줍니다. 한 입 크기가 아닌 것 같긴 한데.. 4. 물 900 ml를 넣고 한 번 끓여줍니다. 간장으로 간을 해주세요. 5. 불을 끄고 카레루를 4개 다 넣어줍니다. 루를 다 풀어주세요. 6. 약불에 하염없이 저녁시간이 될 때까지 끓여줍니다. 오래 끓일 수록 맛있다는게 정설. 먹기 전에 버터를 조금 넣어서 녹여주면 풍미가 업그.. 2024. 1. 10.
마곡 옥소반 7월 13일 (목) 마곡 옥소반 마곡지구 처음 생길 때부터 있었던 옥소반. 스끼야키의 최고 맛집이다. 맛 뿐 아니라 서비스까지 완벽한 곳. 기본으로 나오는 양배추 샐러드도 양배추가 엄청 얇아서 계속 들어간다. 스끼야키 야채는 계속 리필할 수 있어서 마음껏 먹을 수 있다. 후식은 볶음밥/우동 중 선택인데 볶음밥은 새콤김치 맛이 많이 난다. 2024. 1. 7.
6월 넷째주 일기 (고등어삼치구이, 60계 치킨, 쪽파새우계란전, 마곡 도화림, 트럭 전기구이 통닭, 스테이크, 마곡 사미식당, 콰트로 피자, 브리도 크로아상) 6월 19일 (월) 고등어, 삼치구이 Grilled Mackerel and Hairtail 고등어 1개, 갈치 2개 조합에서 삼치가 추가됐다. 고등어 1개, 삼치 2개 조합은 고소함 가득한 생선조합. 특히 삼치는 순살이라 먹기도 편하다. 양배추 샐러드와 생선구이는 당뇨 예방 건강식으로 강추하는 저녁메뉴다. A combination of one mackerel and two hairtails has now been enhanced with the addition of saury. One mackerel and two sauries create a flavorful seafood combination, rich in savory goodness. Especially with saury being bonele.. 2023. 12. 11.
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