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3월 4일 (토)
스테이크와 새우 알리오올리오
저녁으로는 스테이크와 알리오올리오를 해먹었어요.
뿡이가 좋아하는 맥주랑 같이 곁들여서 먹었어요...
극락!!
알리오올리오에 새우랑 양송이 추가해서 넣은거 미쳤습니다.
마늘은 많이많이 넣어줄 수록 맛있어지는 알리오 올리오.
그나저나 뿡이 스테이크 정말 잘 구워요.
두꺼운 고기인데도 속까지 적당하게 잘 익힌 뿡이.
두꺼운 스테이크를 잘 굽는 팁은?
겉을 센 불로 한 번씩 뒤집어 빠르게 코팅하듯이 익힌 후
약불로 천천히 익히는 것이 좋다고 합니다.
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