파스타6 점심메뉴) 닭가슴살 오일 통밀 파스타 레시피 3월 26일 (일) 점심메뉴) 닭가슴살 오일 파스타 (통밀 파스타) 닭가슴살로 오일파스타를 해 먹어 본 적은 없었는데, 뿡이가 오일 파스타가 먹고 싶다고 하여 한 번 만들어 봤습니다. 1. 파스타를 패키지에 적힌 대로 알덴테로 삶아줍니다. 2. 약불에 올리브오일을 두르고 마늘, 크러쉬드 페퍼를 넣어 향을 내줍니다. 3. 닭가슴살을 넣어 익혀줍니다. 4. 파스타면을 넣고 오일 코팅해줍니다. 5. 파스타 삶은 물을 넣으며 에멀전 해줍니다. 통밀파스타는 전분물이 거의 나오질 않아서 딱히 의미가 있는지는 모르겠습니다.; 완성된 닭가슴살 통밀 오일 파스타! 정말 맛있게 잘 먹었습니다. 마늘향을 더 진득하게 뽑고 싶은데 잘 안 되네요. 꿀팁이 있을까요? 닭가슴살로 오일 파스타를 해 먹어도 꽤 괜찮다는 걸 깨달은 날.. 2023. 7. 27. 저녁메뉴) 스테이크와 새우 알리오올리오 3월 4일 (토) 스테이크와 새우 알리오올리오 저녁으로는 스테이크와 알리오올리오를 해먹었어요. 뿡이가 좋아하는 맥주랑 같이 곁들여서 먹었어요... 극락!! 알리오올리오에 새우랑 양송이 추가해서 넣은거 미쳤습니다. 마늘은 많이많이 넣어줄 수록 맛있어지는 알리오 올리오. 그나저나 뿡이 스테이크 정말 잘 구워요. 두꺼운 고기인데도 속까지 적당하게 잘 익힌 뿡이. 두꺼운 스테이크를 잘 굽는 팁은? 겉을 센 불로 한 번씩 뒤집어 빠르게 코팅하듯이 익힌 후 약불로 천천히 익히는 것이 좋다고 합니다. 2023. 6. 4. 이전 1 2 다음 반응형
