자취요리105 전날 카레 7월 11일 (화) 전날 카레 원래 카레는 다음날 먹는 카레가 더 맛있습니다. 고기는 당일에 다 먹었으니까 냉동 차돌박이, 닭가슴살 추가해서 단백질을 충분히 보충했어요. 계란후라이는 저는 반숙, 뿡이는 완숙을 좋아해서 맞게 노력해봄. 카레 한 번 끓이면 저녁 메뉴 고민은 한 동안 끝입니다 ㅋㅋ 2024. 1. 5. 일본식 카레 만들기 7월 10일 (월) 일본식 카레 만들기 건강검진이라서 하루 쉰 김에 뿡이랑 먹을 저녁으로 호주산 살치살을 이용한 일식 카레를 만들었다. 재료: 양파, 소고기, 카레루, 간장 1. 팬에 올리브유를 두르고 양파 1개를 썰어 카라멜라이징 하고 냄비로 옮겨줍니다. 2. 소고기는 키친타월로 핏물을 제거하고 한 입 크기로 잘라줍니다. 3. 한 입 크기 소고기를 팬에 겉만 구워준 후 냄비에 옮겨줍니다. 한 입 크기가 아닌 것 같긴 한데.. 4. 물 900 ml를 넣고 한 번 끓여줍니다. 간장으로 간을 해주세요. 5. 불을 끄고 카레루를 4개 다 넣어줍니다. 루를 다 풀어주세요. 6. 약불에 하염없이 저녁시간이 될 때까지 끓여줍니다. 오래 끓일 수록 맛있다는게 정설. 먹기 전에 버터를 조금 넣어서 녹여주면 풍미가 업그.. 2024. 1. 4. 삼치구이와 계란찜 7월 6일 (목) 삼치구이와 계란찜 생선구이와 계란찜의 완벽한 단백질 식사. 계란찜은 좀 더 작은 그릇에, 혹은 전자레인지로 했다면 어땠을까. 뿡이야 고마워! 2023. 12. 25. 아롱사태 전골 아롱사태 전골 뿡이의 시그니처 요리가 된 아롱사태전골. 속이 너무 더부룩하거나 야채가 먹고 싶을 때 아롱사태 전골을 끓여먹으면 모든게 해결된다. 만두가 많아서 처리할 겸 넣어봤는데 굳이 안 넣어도 될 것 같다 ㅎㅎ 2023. 12. 20. 이전 1 ··· 11 12 13 14 15 16 17 ··· 27 다음 반응형
