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커플일기47

7월 둘째주 일기 (일식 카레 레시피, 전날 카레, 돼지 앞다리살, 불닭볶음면, 마곡 옥소반, 귀한족발, 엽기떡볶이) 7월 10일 (월) 일본식 카레 만들기 건강검진이라서 하루 쉰 김에 뿡이랑 먹을 저녁으로 호주산 살치살을 이용한 일식 카레를 만들었다. 재료: 양파, 소고기, 카레루, 간장 1. 팬에 올리브유를 두르고 양파 1개를 썰어 카라멜라이징 하고 냄비로 옮겨줍니다. 2. 소고기는 키친타월로 핏물을 제거하고 한 입 크기로 잘라줍니다. 3. 한 입 크기 소고기를 팬에 겉만 구워준 후 냄비에 옮겨줍니다. 한 입 크기가 아닌 것 같긴 한데.. 4. 물 900 ml를 넣고 한 번 끓여줍니다. 간장으로 간을 해주세요. 5. 불을 끄고 카레루를 4개 다 넣어줍니다. 루를 다 풀어주세요. 6. 약불에 하염없이 저녁시간이 될 때까지 끓여줍니다. 오래 끓일 수록 맛있다는게 정설. 먹기 전에 버터를 조금 넣어서 녹여주면 풍미가 업그.. 2024. 1. 10.
7월 첫째주 일기 (맑은 만두국, 가마솥 치킨, 정희원 교수님 특강, 삼치구이, 속초할매닭강정, 마포 을밀대, 모터시티 디트로이드 피자) 7월 3일 (월) 야채 듬뿍 맑은 만두국 야채 듬뿍이라고 썼지만 사실 전날 아롱사태 전골 먹고 남은 야채들이다. 샤브샤브 스타일로 맑은 국물에 만두를 듬뿍 넣어서 만두국을 해먹었다. 야채가 많은 것, 국물이 맑은 것 다 너무 좋다. 7월 4일 (화) 가마솥 치킨 뭔가 배달 시켜 먹었던 것 같은데 비 때문인지 늦게 와서 10시에 먹기 시작했다. 인기있는 치킨집이기도 하고 뿡이는 맛있게 먹은 것 같은데 내 스타일은 아니었다. 뭔가 튀김옷이 덕지덕지 있는 느낌.. 삼덕통닭도 이런류의 치킨이던데 요즘 사람들은 이런 치킨을 좋아하는 모양이다. 7월 5일 (수) 정희원 교수님 특강 회사에서 좋은 기회로 정희원 노년내과 교수님의 강의를 들었다. 마음챙김이라고 하는 명상은 의학계에서도 많은 연구가 되는 모양. (무슨 .. 2024. 1. 3.
6월 다섯째주 일기 (상하이 치킨버거, 홍대 미미네 떡볶이, 닭가슴살 파스타, 신도림 브런치빈, 고추바사삭, 아롱사태 전골, 닥터오트커 피자) 6월 26일 (월) 맥도날드 상하이 치킨버거 저녁 Dinner with McDonald's Shanghai Chicken Burger 혼자 살 때엔 저녁으로 햄버거를 먹는 경우는 거의 없었는데, 뿡이는 맥도날드를 좋아한다. 오늘 저녁은 맥도날드 시그니처인 상하이 치킨 버거. 맥도날드를 좋아하는데 양심상 안 먹었던 건데 뿡이랑 있으면 맥도날드를 자주 먹어서 좋다..(?) When I lived alone, I rarely had burgers for dinner, but Ppoong-i loves McDonald's. Tonight's dinner is the signature Shanghai Chicken Burger from McDonald's. I don't usually eat McDonald's .. 2024. 1. 1.
6월 일기 6월 1일 (목) 김종용누룽지통닭 참나무장작구이누룽지파닭 Kim Jong-yong's Nurungji Whole Chicken, Charcoal-Grilled Nurungji Fire Chicken 쿠팡이츠 통해서 김종용 누룽지통닭이라는 곳에서 누룽지파닭을 시켜봤다. 파닭이 오랜만이라 시켜본 것도 있음! 아무래도 파채가 있으면 모든 음식이 훨씬 맛있어지는 것 같다. 총 20800원 들었는데 가격도 마음에 든다. 참나무 통닭으로는 아쉬운 감을 알싸한 파채가 딱 채워줌! I ordered Nurungji Green Onion Chicken from a place called Kim Jong-yong Nurungji Chicken through Coupang Eats. It's been a while sinc.. 2023. 12. 14.
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